LES MALLES DE GUSTAVE

12 septembre 2017

c'est la fin

ob_dedf30_sniff-sniff-les-vacances-hamacchapeauparapluiejouc'est la reprise demain pour moi

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gentilesse

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bonne semaine

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recettes

 

 

P9100230     1 heure de cuisson 4 personnes    50 cl de crème liquide -  5 oeufs - 20 mini bâtonnets de surimi - 1 cuillère à café de muscade râpée - 2 échalotes - mélange d'herbes fraîches (estragon basilic ciboulette) sel poivre

 

préchauffer le four à 160° C - mixer les oeufs avec les bâtonnets de surimi , la crème liquide, les herbes, la noix de muscade , les échalotes et les herbes fraîches, saler et poivrer.

chemiser un moule à cake de film alimentaire et verser la préparation .

mettre le moule à cake dans un plat allant au four. ajouter de l'eau autour du moule à cake et enfourner. faire cuire au bain-marie 1 heure . servir avec des toasts, de la salade.                                                                                                                      

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recettes

P9090228 pavé de mons (pas de cuisson - attente 6 heures)

6 personnes

120 gr de beurre mou

5 cuil. à soupe de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

une quarantaine de petits -beurre

1 tasse de café fort

50 gr de chocolat noir (moi je mets du chocolat en poudre pour la déco)

 

travailler le beurre en pommade, ajouter le scure, fouetter puis ajouter le jaune d'oeuf.

tremper les biscuits dans le cafe juste pour humidifier les gâteaux puis ranger les

(moi je fais des rangées de trois gâteaux sur trois gâteaux cela fait 9 gâteaux rangés)

étaler ensuite une couche de la crème au beurre sur les gâteaux et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la créme et finir par une rangée de gâteaux (cela fait environ trois couches de gâteaux) râper le chocolat noir dessus et mettre au frigo pendant 6 heures.

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coucher de soleil

coucher de soleil mardi soir

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un cadre pour théo

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théo est le petit garçon de muriel une copine de l'atelier carton

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collioure (suite et fin)

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collioure - le resto (suite et fin)

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P9040037même une tourterelle a ses habitudes au restaurant ...

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11 septembre 2017

collioure le resto

 

 

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